¿Por qué no las 'vacas locas'?. Apuntes sobre 'las chuletas de Mozart'

Si existe algún temor en la sociedad actual son los riesgos determinados de la contaminación: ondas electromagnéticas, materiales extraterrestres, virus incontrolados. Todo conlleva un cierto pánico ya que según parece vivimos en una Naturaleza amenazadora y qué mejor hay para demostrarlo que buscar victimas 'ilustres' que demuestren que nadie está exento de peligro. La alimentación con carnes no controladas se convierte así en la primera amenaza a la que nos enfrentamos, eso parece ser el argumento principal de la hipótesis en torno a la defunción de Mozart publicada por el Dr. Hirschmann, del Centro Médico de Asuntos del Veterano de Seattle (Estado de Washington).

Pero su artículo no está exento de ciertas dudas metodológicas que en principio nos hacen dudar de la veracidad de esta nueva teoría.En primer lugar nos encontramos ante una…